Penne mit Broccolisoße

Dauert nur 20 min...

Zutaten:

1 Stück Broccoli
1 Schalotten
100 ml Sahne
50g Parmesan
250g Nudel(Penne)für mich sind die beste von Barilla
Meersalz und Pfeffern

Zubereitung:

Während die Nudeln und der Broccoli im warmen Wasser kochen,kann man die Broccolisoße vorbereiten.
Als erstes Schalotten klein schneiden und in einer Pfanne dünsten,nach 5 min den Broccoli aus dem Wasser entnehmen und zugeben.Den Broccoli in der Pfanne zerkleinern  und die Sahne dazu geben.Mit Salz und Pfeffern abschmecken.Zum Schluss kann man das ganze noch mit geriebene Parmesan verfeinern.
Guten Appetit!